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Aguascalientes

PARA TACOS LA CARNE DE LOS TOROS QUE SE LIDIAN EN LA FERIA

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Consumir la carne del toro luego de que muere en la lidia, ya sea en tacos, fileteado o algún guisado, no es lo más conveniente pero tampoco representa un riesgo serio a la salud.

“Una vez que un toro de lidia fallece no es buena, como es en un momento de descarga de mucha adrenalina, eso hace que precisamente la carne prácticamente se endurezca y desde luego no esté en las mejores condiciones”, mencionó el Secretario de Salud, Sergio Velázquez García.

La carne se hace dura debido a que los músculos se vuelven espásticos en la faena y en esa situación queda al ser sacrificado.

Recuerda que todas las carnes sin excepción, llegan a tener cierta cantidad de toxinas que se eliminan en su cocción.

“Entonces realmente por ese lado no hay tanto conflicto en realidad, ya que en una buena medida se elimina mucho de lo que pudiera generar algún conflicto para la salud de las personas durante la cocción”.

La opción para que sea más agradable  la carne del toro que se sacrifica en los ruedos, está el uso de ablandadores sales y condimentos.

Aguascalientes

SEGUIREMOS TRABAJANDO POR LOS MUNICIPIOS Y LAS COMUNIDADES: TERE JIMÉNEZ

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Continuando con sus visitas por todos los municipios de Aguascalientes, este día la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, visitó varias comunidades rurales.

La gobernadora llevó un mensaje a las niñas y niños por su día, que se celebró el pasado 30 de abril; además de que escuchó de primera mano las necesidades de las y los vecinos de esas zonas.

“Vale la pena seguir luchando y haciendo equipo, cuenten con una servidora y amiga, seguiremos trabajando muy fuerte para que a todos nos vaya bien”, les dijo.

Durante su visita, Tere Jiménez refrendó ante las familias su compromiso con la seguridad y  la tranquilidad de los aguascalentenses; también puso a su disposición los números de emergencia 911, para reportar cualquier incidente; el 089, destinado a denuncias anónimas; y el 088, para solicitar asistencia en carreteras.

“La seguridad pública es un tema muy importante; también tenemos que trabajar juntos para que las niñas y niños sigan estudiando y sean profesionistas de bien”, finalizó.

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Aguascalientes

MÁS DE UN MILLÓN DE MEXICANOS CON AUTISMO

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Una de cada 115 personas en México podría presentar Trastorno del Espectro Autista, esto es poco más de un millón en el país.

Diana del Carmen Izquierdo Meza, profesora investigadora del departamento de Educación de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, refirió que se trata de

una condición en la cual las capacidades de las personas se ven afectadas en diferentes dimensiones: en la social, en la de comunicación, lenguaje, anticipación, flexibilidad y de simbolización.

En este sentido, destacó la importancia de llevar a cabo un protocolo de detección desde temprana edad puesto que esto mejoraría el proceso de intervención.

Dijo que el departamento de Educación Especial del Estado, la Secretaría de Salud de Aguascalientes y el Centro de Rehabilitación Infantil Teletón, desarrollaron un protocolo de detección el cual no solo permite la identificación de esa condición desde edades tempranas, sino también es una guía para sus familiares.

 

 

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Aguascalientes

SU MALDAD HA COSTADO MILLONES DE PESOS

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Caro le saldrá al presunto pirómano su maldad contra un lote de vehículos nuevos y seminuevos, porque arrasó con 106 unidades de diferentes marcas y modelos. Sólo se habla de pérdidas materiales.

De acuerdo con evidencias de una cámara de seguridad, el sujeto identificado como Noé “N”, de 34 años, prendió el pasto seco en las inmediaciones del almacén ubicado en calle Arco de la Libertad y Héroe de Nacozari, del fraccionamiento Las Hadas.  Él ya se encuentra a disposición de las autoridades.

Las llamas se extendieron y de inmediato se activó la reacción en la que intervinieron efectivos de la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, Bomberos Estatales, Seguridad Pública Municipal, Bomberos Municipales, Protección Civil de la capital y de Pabellón de Arteaga, así como paramédicos.

Como parte de la intervención se hizo la evacuación de unas 150 personas que residen en 40 casas, además de otros negocios.

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