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Aguascalientes

ESTAFAN CON BIRRIA

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Una gran cantidad de birrieros, no todos, recurren a mezclar la carne de borrego o chivo con res, para que les rinda y así conseguir una mayor ganancia en sus ventas.

Si bien eso no es nocivo para la salud, si es una trampa para el cliente y el productor, indica Uriel Ávila, dirigente de la Asociación de productores Ovinocultores y Caprinocultores de Aguascalientes.

“Venden 500 kilos de birria, meten 400 kilos de carne de res, 100 kilos de carne de borrego y eso le da el sabor a todo y venden carísimo como birria”, explicó.

El consumidor de buen paladar de inmediato identifica el engaño, más aún cuando no se sazona ni se cuece debidamente la carne.

Agregó que el mercado de la birria en Aguascalientes va en continuo ascenso; de hecho en el centro del país es muy demandada sólo que los precios varían entre estados, tal vez por la calidad o la preparación. Por ejemplo, en Aguascalientes se comercializa en 350 pesos el kilo mientras que en Hidalgo llega a costar 500 pesos.

La crianza local también muestra un crecimiento en los últimos 15 años, incursionando además en el procesamiento y distribución de leche de cabra.

En promedio se venden hasta 3 mil litros diarios de leche fluida. Adicionalmente se le convierte en  cajeta, quesos maduros y frescos y otro tipo de dulces.

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REGRESAN VACACIONES GENERALES EN EL PODER JUDICIAL

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El Consejo de la Judicatura local determinó volver al anterior esquema de trabajo con vacaciones no escalonadas en el Poder Judicial del Estado.

El haber decidido mantener permanentemente el trabajo en las oficinas despertó la inconformidad por algunos abogados, a lo que se ofreció hacer una revisión de los resultados para determinar su vigencia.

Así, se definió que el Poder Judicial esté en periodo vacacional del 29 de julio al 2 de agosto y del 20 de diciembre del presente año al 6 de enero del 2025.

Son inhábiles sábados y domingos, así como los festivos 14 y 15 de septiembre, 12 de octubre, 20 de noviembre y 25 de diciembre.

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Aguascalientes

HABRÁ LEY SECA EN JESÚS MARÍA EL 2 DE JUNIO

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En sesión ordinaria, el Cabildo de Jesús María, aprobó por unanimidad la propuesta de decretar ley seca el día de la jornada electoral.

De igual forma, durante la sesión los ediles aprobaron diferentes asuntos que se tenían en cartera, entre los que destaca la aprobación del acta de Consejo de Desarrollo Municipal (CODEMUN), así como del Reglamento de la Junta Municipal de Reclutamiento de Jesús María, de igual forma se aprobó la ampliación del Panteón de los Dolores, y varios dictámenes de la Comisión de Desarrollo Urbano y Territorial relativos a áreas de subdivisiones y áreas de donación, en diferentes puntos del territorio municipal.

Cabe destacar que en observancia del Cabildo Abierto, se recibió a un grupo de comerciantes del centro de Jesús María, quienes mostraron su preocupación por la carencia de espacios para estacionamiento, a lo que los integrantes del Cabildo respondieron que buscarán alguna solución.

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Aguascalientes

PROMETE CESAR MEDINA UN GOBIERNO DE PUERTAS ABIERTAS A LA INICIATIVA PRIVADA

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El candidato a la presidencia municipal de Jesús María, por la Alianza Fuerza y Corazón por Aguascalientes, Cesar Medina Cervantes se reunió con empresarios de diversos sectores, con quienes refrendó su compromiso de establecer un gobierno de puertas abiertas e impulsar un entorno favorable para el desarrollo económico del municipio.

En la reunión, Cesar Medina indicó que su gobierno será cercano al sector empresarial “vamos a trabajar juntos para fortalecer la economía de Jesús María, las puertas del gobierno estarán siempre abiertas para escuchar, apoyar y facilitar el crecimiento del sector privado,” declaró.

Agregó que Jesús María ha crecido a pasos agigantados y continúa en constante movimiento, por lo que desde su gobierno va a trabajar para crear un entorno favorable para los negocios y eliminar los obstáculos que dificulten la creación de empleos con lo que mejorará la calidad de vida de los jesusmarienses, no solo en cuestión económica, sino de una manera integral, por lo que propone también la creación de más espacios públicos y el impulso al deporte.

En este sentido, presentó también sus propuestas en materia de deporte, desarrollo social, entre otras. “Se trata de ampliar la gama de oportunidades para todas las familias de Jesús María, sin dejar de lado el tema de seguridad pública, dijo que velará por el patrimonio de todas y todos”.

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