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Aguascalientes

COMER ALACRANES, UNA OPCIÓN EN LA FERIA

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Al alacrán se le relaciona con el estado de Durango. Científicos y quienes practican la medicina tradicional le han procurado propiedades curativas, aunque en la gastronomía se le considera para los platillos exóticos.

El consumo de alacranes es una alternativa en la Feria de San Marcos. Se cazan en la sierra desértica duranguense, aunque también ya hay criaderos para la alimentación de los humanos.

El consumo de un alacrán de un promedio de 5 centímetros cuesta 25 pesos. Pero si se adquiere la banderilla de 3 se ofrece en 50 pesos.

El animal es frito previamente y luego espolvoreado con chamoy. También está la alternativa de chile piquín o limón con sal.

Para los más temerosos por el daño que pueda provocar morder el aguijón, está la oferta de un shot de mezcal por 50 pesos.

Dicen quienes lo venden y los prueban, que su sabor es parecido a la carne de res seca. Lo más desagradable tal vez para el paladar, es lo crujiente de su estructura y la sensación de las partes puntiagudas del cuerpo del animal.

Aseguran que se maneja adecuadamente para que no existan toxinas que puedan provocar algún malestar a quien lo come.

 

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APUESTA POR CONJUNTA POR LA CONCILIACIÓN Y MEDIACIÓN

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El director de zona de la Procuraduría Federal del Consumidor, acompañado del jefe de Servicios, Educación y Tecnologías de la dependencia federal, realizó una visita de cortesía al magistrado presidente del Supremo Tribunal de Justicia del Estado y del Consejo de la Judicatura Estatal.

En la reunión conjunta se abordó la creación y consolidación de una estrategia interinstitucional de apoyo mutuo y coordinación en los casos de conciliación y/o mediación y las derivaciones que éstos a su vez, puedan tener a los respectivos tribunales ante el caso de algún incumplimiento.

El titular de la institución federal detalló que el ochenta por ciento de las conciliaciones entre consumidores y empresas que lleva a cabo la Profeco llegan a un acuerdo, pero ante algún posible incumplimiento resulta conveniente tender un puente con los tribunales.

El Magistrado presidente apuntó que la labor conciliatoria, como la realizada por el Centro de Mediación o la Profeco, resulta fundamental para desahogar la carga de los tribunales y forma parte de un nuevo modelo de administración de justicia en el que llegar una justicia autocompositiva entre las partes, resulta de mayor beneficio para éstas.

El encuentro contó con la presencia del director de Enlace Interinstitucional del Poder Judicial del Estado.

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Aguascalientes

AGUASCALIENTES DENTRO DE LA REGIÓN MÁS COMPETITIVA EN MÉXICO Y AMÉRICA LATINA

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En la ciudad de Guadalajara, se llevó a cabo la Asamblea de la Agencia para la Cooperación Económica Centro, Bajío y Occidente, integrada por los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro y San Luis Potosí; su objetivo fue afianzar a esta región de más de 22 millones de personas como la más competitiva en México y América Latina.

En representación de Aguascalientes estuvo el secretario de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Sedecyt), Esaú Garza de Vega, el cual detalló que trabajarán de manera coordinada en los ejes de suficiencia energética y medio ambiente; desarrollo, retención y atracción de capital humano; así como el crecimiento de proveedores locales y el fortalecimiento de cadenas productivas.

Aguascalientes es líder de la mesa de trabajo orientada al desarrollo de proyectos estratégicos y mejores prácticas que refuercen el dinamismo industrial y económico de esta zona, a fin de incrementar la atracción de inversiones y la oferta de más y mejores empleos, puntualizó el titular de la Sedecyt.

Los titulares y representantes de las secretarías de Desarrollo Económico coincidieron en aprovechar las experiencias y competencias de cada uno de los estados, dado las similitudes geográficas, históricas y comerciales, para promover el crecimiento económico, la innovación y la competitividad en la región.

 

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RECONOCE TERE JIMÉNEZ A DOCENTES EJEMPLARES DEL CECYTEA

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La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, entregó certificados a docentes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Aguascalientes (Cecytea) que demostraron su expertis en las áreas de enfermería e inglés.

“Felicidades a las maestras y maestros; qué orgullo ser docentes y de Aguascalientes, porque un maestro hace la diferencia en un estado y cada día que pasa me convenzo más de que la educación es la que va a cambiar a México, y ustedes hacen posible darles el conocimiento y la sabiduría a los jóvenes; sigan motivando a los estudiantes a seguir adelante; este subsistema es uno de los mejores, sigan así”, les dijo la gobernadora. 

María Guadalupe García Arenas, directora General del CECyTE Aguascalientes, destacó la presencia de la gobernadora y el apoyo que ha brindado a este subsistema. 

“No fue un trabajo sencillo, no es una certificación cualquiera, esta ceremonia es muy importante para la comunidad Cecytea porque rendimos homenaje a la labor incansable de quienes dedican su vida a la enseñanza; gracias, gobernadora, por su continua dedicación, porque esto ha hecho posible esta certificación. Felicito a cada uno por su dedicación, sigamos trabajando juntas y juntos para que la educación sea el pilar de nuestro desarrollo y crecimiento”, destacó la directora. 

En el evento se entregaron certificados del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER) a los docentes, además de reconocimientos a los maestros y maestras que participaron como asesores del Festival Nacional Académico.

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