Aguascalientes
TENDRÁ EL CONEJO SU FESTIVAL
En el próximo mes de mayo Tepezalá realizará su primer Festival del Conejo. El objetivo es promover el consumo de la carne entre la población y es en ese municipio donde se concentra el 70 por ciento de la producción local. Al año se crían unos 40 mil conejos.
También se propone avanzar en la certificación Tipo Inspección Federal del rastro de conejos para una mayor confiabilidad en la venta y consumo.
El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre, señaló que se apoyará esa actividad productiva dentro de los programas estatales con los que cuenta esta dependencia, con la participación conjunta de los cunicultores.