EXPO AGROALIMENTARIA: EL TRIUNFO DEL CAMPO SOBRE LA ADVERSIDAD

Si se quiere saber realmente qué es lo que produce el campo de Aguascalientes, la muestra está en la Expo Agroalimentaria, que funciona en la Isla San Marcos de las 10 de la mañana a las 10 de la noche.

En el lugar más visitado por las familias, 150 empresas locales muestran su potencial productivo que no sólo es reconocido en esta entidad sino que ha logrado trascender las fronteras.

Incluso 17 marcas emblemáticas son testimonio que también fueron pequeñas pero que, por la calidad de sus productos hoy son importantes generadoras de empleo.

José Manuel Velasco, director de Agronegocios de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial refirió que en ese sitio se aprecian, degustan y adquieren productos cárnicos, lácteos, cerveza artesanal, mezcales, derivados de guayaba, dulces, botanas e infinidad de alimentos.

Además, están presentes negocios familiares que provienen de todos los municipios. Comentó que, para que tengan mejores resultados, se les ha capacitado para producir más y vender a nivel local, nacional y el extranjero.

.“Todos los productos primarios, toda esa empresa que le quiera dar valor agregado, que se pueda acercar con nosotros, a la dirección de agronegocios, si están produciendo nopales, si ya no lo quieren vender en fresco, hacemos un proceso también para poderlos embutir, para poderles ayudar con esa imagen, con esa marca, buscar también lugares donde puedan comercializar cualquier empresa de Aguascalientes, la podemos apoyar”.