Aguascalientes
VARIAS MARCAS ENGAÑAN CON SUS TORTILLAS Y PAN
Bimbo, Gruma y Wal Mart ofrecen al público consumidor tortillas y pan que no nutren, denunció la Fundación Internacional “Changing Markets” en un estudio que denominó “Dándole Vuelta a la Tortilla”.
Se analizaron 500 muestras de 69 productos de tortilla y 47 panes que se expanden en las tiendas de todo el país.
Encontró que sólo cumplen con los nutrientes de hierro y zinc recomendados, la tortilla con nopal y linaza de Milpa Real, pan blanco Bimbo sin orillas, el baguette de pan blanco de Chedraui, el bolillo Kirkland Signature de Costco y tres tipos de pan blanco de Soriana.
Las carencias de hierro y zinc se convierten en un problema de salud para la persona.
Cada mexicano consume en promedio 57 kilos de tortillas al año y 34 de pan.