En Potrero de los López, Calvillo, hay productores que han hecho de la crianza de rana toro una actividad productiva que, aunque no es nueva en Aguascalientes, sigue llamando la atención por lo poco común que resulta. En su granja, las crías recién completaron su proceso de metamorfosis, una etapa importante dentro de un trabajo que exige paciencia, conocimiento y cuidados constantes para sacar adelante cada ciclo de producción.
El proyecto es resultado, principalmente, del esfuerzo de las familias productoras, que han encontrado en la rana toro una alternativa para generar ingresos en el campo. Durante una visita a la granja, personal del Centro de Fomento y Protección Pecuaria de Aguascalientes revisó las crías y dio seguimiento a las condiciones sanitarias y productivas, como parte del acompañamiento técnico que reciben los productores.
Más allá de las cifras o de los discursos oficiales, detrás de esta actividad hay personas que todos los días se encargan de alimentar, cuidar y vigilar el crecimiento de los animales para llevar su producción adelante. La rana toro podrá seguir siendo una curiosidad para muchos, pero para los productores de Calvillo representa trabajo, aprendizaje y una forma más de hacer producir el campo.
