Aguascalientes
EL CALOR TAMBIÉN AVIVÓ LAS PLAGAS URBANAS
El intenso calor también incentivó la proliferación de fauna nociva como cucarachas y tecuejos, especies con mayor posibilidad de presencia en establecimientos que venden alimentos.
Isael Díaz García, director de Mercados, Estacionamientos y Áreas Comerciales de la Presidencia Municipal de Aguascalientes indicó que, si bien el reglamento establece que se deben fumigar los nueve mercados cada dos meses, esto se hace mensualmente.
“Y si hemos estado muy atentos en que también el mismo comerciante limpie su mercancía antes de ingresar al mercado, porque todos los días llegan del agropecuario con cajas y con producto, entonces ahí es donde nos perjudica más”.
Sobre el cuidado de que los alimentos se encuentren en buen estado y no se echen a perder por el calor, dijo que ello se actúa con la Coordinación de Salud Pública para orientar sobre el manejo adecuado de la comida en frío o caliente.